Gunter Pauli est à l'origine du concept de l'économie bleue5 qui est la matrice du projet d'autonomie énergétique de l'île canarienne d'El Hierro.
Il développe de nombreuses entreprises à partir de concepts innovants de recyclage6 . De nombreuses pages ou sites évoquent la biographie de Gunter Pauli en mentionnant de nombreux projets. Dans la plupart des cas cependant, il est très difficile de savoir si ces projets sont effectivement mis en œuvre, d'identifier les participants ou financeurs, voire des noms, marques des produits commercialisés et leur bilan environnemental effectif.
- fabrication de papier à partir de pierre et de polyéthylène sans eau ni cellulose.
- fabrication de détergents bio à partir d'épluchures d'orange,
- production de champignons (myciculture) et de textiles absorbeurs d'odeurs en recyclant le marc de café,
- fabrication de terra preta en recyclant des couches-culottes usagées
- production de bioplastique, élastomères, lubrifiants, aliment pour le bétail, enzymes pour la fabrication de fromage à partir de 4 millions d'hectares de chardon disponibles en Europe. Bioraffinage produit par la société italienne Matrica en recyclant d'anciennes usines pétrochimiques pour les réorienter vers un craquage biologique.
- production de caviar à partir de recyclage de carton utilisé en lombricompostage,
- production de spiruline à partir du CO2 émis par des centrales à charbon.
https://www.gunterpauli.com/
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